علّق الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، على بدء إعادة فتح 25 فرعًا من سلسلة "بلبن" والسلاسل التابعة لها بعد الوفاء بالاشتراطات الصحية والبيئية والإنشائية، قائلاً:"مهمة وزارة الصحة مستمرة، وليست مرتبطة فقط بفترة السماح للشركة للوفاء بالاشتراطات."
وتابع خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج "كلمة أخيرة" على قناة ON:"لا نتعامل فقط مع الشهر القادم أو مع مهلة محددة، لدينا خطة مستدامة تتم متابعتها بشكل مستمر مع محلات بيع الأغذية، وليست مقتصرة على شركة بلبن."

وأوضح أن محلات بيع الأغذية تخضع للرقابة من جهتين أساسيتين: هيئة سلامة الغذاء ووزارة الصحة فيما يخص الاشتراطات الصحية للعاملين. أما مصانع إنتاج الأغذية، فيتم الرقابة عليها عبر هيئة تنمية الصناعات إلى جانب هيئة سلامة الغذاء، وهذه إجراءات دورية منتظمة.

ولفت عبدالغفار إلى أن تقرير الربع الأول من عام 2025 أظهر أنه تم المرور على 60 ألف منشأة تقدم المنتجات الغذائية، وتم تعليق النشاط في نحو 14 ألف منشأة حتى تلتزم  بالاشتراطات.

وأكد أن هذا الإجراء جزء من خطة الدولة للتعامل مع أي مخالفات، في عملية ديناميكية دورية متحركة.معلقاً : "ممكن نمر على مكان ونلاحظ بعضالمخالفات  نعلق النشاط وهكذا  وعلى نفس المكان مرة أخرى نجده ملتزما   بالاخص  الاشتراطات التي تتعلق بسلامة الغذاء، وكل جهة مسؤولة تمر بشكل دوريو لدينا لجان مشتركة للمرور على المصانع والمنافذ تضم هيئة التنمية الصناعية وهيئة سلامة الغذاء."

وحول الرسالة الأهم للمواطنين، أكد عبدالغفار:"الدولة بكامل أجهزتها حريصة على تمكين المواطنين من الاستثمار والتصنيع مع ضمان صحة جيدة. فالأساس في أي استثمار هو الصحة، وتوجيهات الدولة ورئيس الجمهورية واضحة: لا تفريط في أي مكون من مكونات الحياة الكريمة لأي مواطن."