هل الفول السوداني يزيد الوزن في العيد؟.. مع ثالث أيام عيد الفطر، يزداد الإقبال على تناول المكسرات والحلويات كجزء من العادات الغذائية خلال الاحتفال بالمناسبة، ويأتي الفول السوداني ضمن أبرز الأطعمة التي يحرص الكثيرون على تناولها، سواء بمفرده أو ضمن الحلويات الشرقية المختلفة. لكن يبقى التساؤل الذي يشغل بال العديد: هل الفول السوداني يزيد الوزن في العيد؟
هل الفول السوداني يزيد الوزن في العيد؟
يعد الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على 567 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام، كما يحتوي على 49.2 جرامًا من الدهون، والتي تتنوع بين الدهون المشبعة وغير المشبعة، بالإضافة إلى نسبة عالية من البروتين تبلغ 25.8 جرامًا.
ورغم ذلك، فإن الدهون التي يحتوي عليها الفول السوداني تعتبر دهونًا صحية، حيث تلعب دورًا في تعزيز صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
قد يهمك: أبرزها فقدان الوزن.. ما لا تعرفه عن فوائد زبدة الفول السوداني
أضرار الفول السوداني
لكن تناول الفول السوداني بكميات كبيرة، خاصة إذا كان محمصًا بالزيوت المهدرجة أو مضافًا إليه السكر أو العسل، قد يؤدي إلى زيادة الوزن نتيجة استهلاك سعرات حرارية مرتفعة دون موازنتها مع النشاط البدني المناسب.
فوائد الفول السوداني
ورغم المخاوف من تأثيره على الوزن، فإن الفول السوداني يتمتع بفوائد صحية عديدة، منها:
تحسين صحة القلب: بسبب احتوائه على الدهون غير المشبعة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقليل خطر الإصابة بالسكري: إذ تساعد الدهون غير المشبعة في تحسين حساسية الأنسولين.
الإحساس بالشبع: حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات التي تساعد على تقليل الشعور بالجوع، مما قد يسهم في فقدان الوزن عند تناوله بكميات معتدلة.
تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة: إذ تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات بانتظام قد يساعد في تقليل خطر تكوين الحصوات.
المزيد: استشاري تغذية يحذر من تناول الشوكولاتة السايحة وزبدة الفول السوداني
كيف تتجنب زيادة الوزن عند تناول الفول السوداني في العيد؟
للاستفادة من فوائده دون التعرض لزيادة الوزن، ينصح خبراء التغذية بالتحكم في الكميات المتناولة، وتجنب الأنواع المضاف إليها السكر أو المحمصة بالزيوت غير الصحية، كما يُفضل تناول الفول السوداني النيء أو المحمص دون إضافات، ودمجه ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على مصادر أخرى من البروتين والألياف.
أكثر: بدون إصابات.. السيطرة على حريق مصنع السوداني والمكسرات ببورسعيد
0 تعليق