استقرار أسعار الأرز الشعير في مصر اليوم الأحد 13 أبريل 2025 وسط وفرة المعروض وتوسع في الزراعة البسمتي…. شهدت أسعار الأرز الشعير في مصر اليوم الأحد 13 أبريل 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، مع تباين طفيف في الأسعار بين الأصناف المختلفة.

يستعرض لكم موقع مصر تايمز، خلال السطور التالية  أسعار الأرز الشعير في مصر اليوم الأحد 13 أبريل 2025.

أسعار الأرز الشعير اليوم

• الأرز الشعير عريض الحبة: تراوح سعر الطن بين 17,500 و17,700 جنيه مصري. 
• الأرز الشعير رفيع الحبة: تراوح سعر الطن بين 16,800 و17,700 جنيه مصري.

أسعار الأرز الأبيض

• الأرز الأبيض عريض الحبة: بلغ سعر الطن حوالي 28,500 جنيه مصري.
• الأرز الأبيض رفيع الحبة: سجل سعر الطن حوالي 25,500 جنيه مصري.

أما بالنسبة لأسعار الأرز للمستهلك، فقد بلغ سعر كيلو الأرز الأبيض المعبأ حوالي 35 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأرز الأبيض السائب حوالي 26.75 جنيهًا.

الإنتاج المحلي والاكتفاء الذاتي

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن إنتاج مصر من الأرز هذا العام يتراوح بين 6.5 إلى 7 ملايين طن من الأرز الشعير، مما يؤدي إلى إنتاج حوالي 4.5 ملايين طن من الأرز الأبيض وبالنظر إلى استهلاك السوق المحلي الذي يتراوح بين 3.2 إلى 3.5 ملايين طن، فإن مصر ستتمكن من تحقيق فائض يتجاوز مليون طن هذا العام، وبالتالي تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز.

التوجه نحو زراعة الأرز البسمتي

في إطار تنويع مصادر الإنتاج، بدأت مصر في زراعة الأرز البسمتي، حيث تم تخصيص حوالي 100,000 فدان لهذا النوع. ويتميز صنف “السوبر 201” برائحة عطرية عالية وإنتاجية مرتفعة، مما يعزز من فرص التصدير وتلبية احتياجات السوق المحلي.

استخدامات مبتكرة للأرز الشعير

بسبب ارتفاع التكاليف العالمية للقمح والأرز الأبيض، لجأت بعض الدول مثل مصر إلى استحداث بدائل مثل الأرز الشعير في المخبوزات والوقود الحيوي، أثبتت الدراسات أن خلط دقيق الأرز الشعير بالخبز يقلل تكلفة الإنتاج بنسبة تصل إلى 30%، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا في ظل التضخم.

كما انطلق في البرازيل مشروع “جرين بارلي” لتحويل الأرز الشعير إلى وقود إيثانول حيوي، حيث تقل تكاليف تحويله بنسبة أقل 40% عن الذرة، مما يعزز من مكانة الأرز الشعير كسلعة استثمارية.

هذا التوجه نحو استخدامات مبتكرة للأرز الشعير يعكس أهمية هذا المحصول في تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز الاقتصاد الوطني.

اقرأ أيضاً:

أسعار الأرز الشعير في الأسواق المصرية اليوم الخميس 10 أبريل 2025
اعرف أسعار الأرز الشعير في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 8 أبريل 2025